Es zinu, ka visi laiku pa laikam gatavo sautētus kartupeļus. Bet tomēr es dalīšos ar saviem mazajiem kulinārijas trikiem, kas tos padara ārkārtīgi garšīgus.
Un tas viss ir saistīts ar aromātisko tomātu un sinepju mērci.
Tā, šķiet, parastie kartupeļi, sautēti ar gaļu, pārvēršas par izsmalcinātu ēdienu, ko droši var pasniegt uz svētku galda. Tas iznāk ļoti gudrs un sātīgs. Un kopā ar marinētiem dārzeņiem vai kāpostiem tas ir ļoti garšīgi!
Kā ar gaļu un garšvielām sautētus kartupeļus padarīt vēl garšīgākus?
Lasi arī: Mans gurķu marinēšanas paņēmiens pārsteidz daudzus. Un, kuri pamēģinājuši, tie vairs nemarinē citādi
Centieties, lai kartupeļi būtu pēc iespējas mīkstāki. Parasti tas prasa pusotru stundu. Ir vēlams izmantot sinepes.
Tomātu pastas vietā derēs arī sasmalcināti tomāti ar garšvielām. Lai garša būtu intensīvāka, 10 minūtes pirms gatavošanas pievienojiet karoti skāba krējuma (pēc izvēles).
Precīzu sastāvdaļu sarkstu un daudzumu atradīsi raksta beigās!
Ķeramies klāt pagatavošanai!
Pagatavošana
1. Katliņā ar biezu dibenu (sautēšanas pannā) ielejiet augu eļļu bez smaržas. Tiklīdz tā uzsilst, ielej vidēja lieluma gabalos sagrieztu gaļu.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
